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喝奶补钙成不成科学家们一直在研究如何预防骨质疏松症。在一项研究中,哈佛大学的研究人员对一组健康妇女进行研究长达12年之久。他们想确切地弄清楚牛奶对于骨骼到底起什么作用。这一研究认为,过去的宣传大多将乳类制品与骨骼健康之间的关系简单化了。科研人员强调,对于骨骼健康来说,仅靠乳制品补钙是远远不够的。许多其他食物也含有钙,其中包括豆腐、豇豆和不少蔬菜,但乳类所含的钙比蔬菜要多得多。

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来源
《健康》 |2001年第7期|P.43-44|共2页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
百叶窗; 骨骼; 汗液; 尿道; 人体; 热茶; 紧身裤; 美国妇女; 尿失禁; 乳类制品;

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