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吃水果的学问

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水果不仅含有糖、纤维素、有机酸、矿物质和果胶等营养素,而且几乎所有的水果都具有各种各样的医疗保健作用,经常性地适时适量地食用,对身体健康非常有益。可是,吃水果也有学问。比如说什么时候吃水果对人体健康最有益?吃水果是否多多益善等等。

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来源
《健康》 |1996年第12期|P.30-30|共1页
作者
荀晓霖;
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作者单位

北京军区总医院营养科;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
水果; 营养素; 鱼虾; 鞣酸; 桃子; 正餐; 医疗保健作用; 有机酸; 身体健康; 钙质;

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