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雪莲果并不能降血糖

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最近有很多人问:雪莲果是什么?听说它能够降血糖、降血脂,能量极低,还能减肥,真的有那么多功效吗?雪莲果不过是一个好听的名字罢了。其实,雪莲果和雪莲的亲缘关系很远,它是一种菊科植物的块根,外表像红薯,也像红薯一样长在地下。还是过去翻译的名字"安第斯菊薯"最为贴切。

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来源
《健康》 |2008年第11期|P.16-17|共2页
作者
范志红;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
降血糖; 雪莲; 菊科植物; 亲缘关系; 降血脂; 蛋白质含量; 块根; 果寡糖; 红薯; 减肥;

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