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慈禧太后的滋补圣药——西洋参

         

摘要

西洋参,又名洋参、花旗参,为五加科植物西洋参的根,主产于美国、法国、加拿大,我国亦有栽培。古人称其"性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之"。中医认为,西洋参味甘,性凉,入心、肝、肺、肾经,有补肺降火、养胃生津之功,补气养阴,润养五脏,无温燥上火之弊。凡虚烦燥火,咽干口渴,咽痛失音,倦怠乏力,咳嗽喘促,胃燥津伤,以及烟酒过多、食欲不振等皆可用之。西洋参被历代医家视为保健佳品。

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