上海

         

摘要

不在云南,去哪吃花? 春天伊始,万物生发,各地都有踏春咬春的习俗,在云南春天除了吃野菜,每年春风乍起,云南地不分南北东西、人无论民族,便进入轰轰烈烈的吃花季节,菜市场、餐馆和家庭厨房等一切涉及餐饮的场所,随处都可以发现花的踪迹. 对于云南人来说,鲜花的吃法也是层出不穷:芭蕉花是可以裹了面炸着吃的,金雀花是可以用来摊蛋饼的,兰花是可以清炒的,玫瑰花是可以用来做成糖渍的酱,再做成鲜花饼.傣家人说,花各有各的性子,各有各的药理,形同药膳,云南的三百滇花宴也绝不只是说说而已.

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    《健康时尚》 |2017年第5期|16-16|共1页
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