用化肥催长的豆芽不可食

晓颂

首页> 中文期刊> 《河北农机》 >用化肥催长的豆芽不可食

用化肥催长的豆芽不可食

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

目前，市场上出售的豆芽中，有一些是用化肥催发生长的。这种用化肥催长的豆芽，不仅吃起来无清香味，而且豆芽中残留的化肥，易转化成亚硫酸铵、亚硝酸铵，它们都是强致癌物质。因此，用化肥催长的豆芽不可食用。那么，如何识别用化肥催长的豆芽呢？一是看，就是看根须。用化肥催长的豆芽根须不发，所以长得肥壮而无根须的，一般都用过化肥催长。二是闻，就是闻气味。如果抓起一把豆芽，闻一闻，无清香味而有淡淡的氨味，必定是用化肥催长的．

著录项

来源
《河北农机》 |2006年第3期|31-31|共1页
作者
晓颂;
展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他蔬菜;机械与设备;
关键词
化肥; 豆芽; 亚硫酸铵; 致癌物质; 硝酸铵; 可食用; 根须; 香味; 种用;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 用化肥催长的豆芽不可食/晨起喝杯清水好处多/食物中毒家庭急救法/烹调肉类别用不粘锅 [J] . . 河北农机 . 2006,第003期
2. 家居生活小心铅中毒/熊掌豆腐的制作/化肥催长豆芽的识别/如何避免"酒悲剧"的发生 [J] . 赵菁 ,张莉 ,周良墉 . 当代农机 . 2001,第002期
3. 化肥催长豆芽的识别 [J] . . 湖北农机化 . 2001,第3期
4. 嗜食野蛇助鼠为虐/当心!蛇胆蛇血酒/食蛇之风不可长/各类食物数量换算表/糖尿病人食品的等值交换 [J] . . 科技文萃 . 1999,第002期
5. 目食之风不可长 [J] . . 中国烹饪 . 2000,第009期
6. 新疆长粒型食葵杂交种适宜栽培密度分析 [C] . 魏良民 ,韩亮 ,党新华 . 中国作物学会油料作物专业委员会第七次会员代表大会暨学术年会 . 2013
7. 长余辉支持光催化材料和长余催材料余催化性能的研究及应用 [A] . 冯鹏飞 . 2017

用化肥催长的豆芽不可食

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅