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鳜鱼的健康养殖技术

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摘要

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，在分类学上隶属鲈形目、鮨科、鳜鱼属，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵鱼类。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前景。

著录项

来源
《河北渔业》 |2006年第1期|2441|共2页
作者
李涛;
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作者单位

淮北市水产工作站,安徽,淮北,235000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水产、渔业;
关键词
健康养殖技术; 野生鳜鱼; 淡水鱼类; 市场需求; 蛋白质含量; 自然水体; 生活水平; 桂花鱼; 季花鱼;

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