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文冠果中多种活性成分的研究进展

         

摘要

文冠果这种深受关注的北方特有的油料树种,不仅可以防风固沙、改良土壤,而且它的果实、叶子、甚至树干和果壳都可以进行深加工提取出多种生物活性成分,例如:不饱和脂肪酸、甾醇、黄酮和皂苷等。

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