鹅掌楸抑菌物质的体外抗菌活性及稳定性试验

曾超珍; 刘志祥

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鹅掌楸抑菌物质的体外抗菌活性及稳定性试验

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采用正交试验探讨鹅掌楸抑菌物质的最佳提取条件,杯碟法研究鹅掌楸提取物体外抗菌作用以及pH值、温度、时间因素对其抗菌活性的影响.结果表明,鹅掌楸抑菌物质的最佳提取条件为以正丁醇为溶剂,提取温度为40℃,料液比为1:10,浸提时间为2 h;鹩掌楸提取物对金色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌都有明显的抑菌效果,最低抑菌浓度分别0.031 3mg·mL-1q、0.0625mg·mL、0.062 5mg·mL-1;最小杀菌浓度分别为0.0625mg·mL-1 0.125 0mg·mL-1、0.062 5mg·mL-1.该物质抑菌pH值范围为4～5,且有较好的热稳定性,最佳抑菌时间为12h.

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来源
《湖北农业科学》 |2009年第5期|1222-1224|共3页
作者
曾超珍; 刘志祥;
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作者单位

中南林业科技大学生命科学与技术学院,长沙,410004;

中南林业科技大学生命科学与技术学院,长沙,410004;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R282.71.05;
关键词
鹅掌楸; 正交试验; 抗菌活性; 稳定性;

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