提高圈养鸡肉味品质的配料配方

平远（译）

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随着养鸡业的发展，养鸡场都采用圈养的方式喂饲，但圈养鸡的肉味鲜美程度都大大低于自然放养的鸡，为了提高圈养鸡肉味的鲜美度，日本北海道埔给养鸡场研究了一种新的配合饲料：即在80％的干粮饲料中添加15％的青贮饲料，再加5％的海藻粉。这样，可使圈养鸡的肉味与天然放养鸡的肉味鲜美度一样，且可增强圈养鸡的抗病能力和增重量。

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来源
《湖南饲料》 |2007年第2期|48-48|共1页
作者
平远（译）;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类犬;
关键词
配料配方; 鸡肉; 圈养; 品质; 青贮饲料; 养鸡业; 日本北海道; 自然放养;

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