用红外光谱技术研究打蜡梨的红外光谱特性

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• 来源
  《红外》 |2014年第1期|42-44|共3页
• 作者

  袁鹏; 崔蔓; 庄一迪; 蒙振章; 陈建军;

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• 作者单位

  华中农业大学理学院,湖北武汉430070;

  华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070;

  华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉430070;

  华中农业大学工程技术学院,湖北武汉430070;

  华中农业大学理学院,湖北武汉430070;

  华中农业大学理学院应用物理研究所,湖北武汉430070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品分析与检验;
• 关键词

  红外光谱; 梨; 果蜡; 石蜡;