运用企业行为 振兴宾馆饭店

刘炳信

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以接待任务为己任的宾馆饭店 ,是不讲经营、不讲效益、事事上级定 ,花钱靠财政的事业单位 ,随着经济体制改革 ,和市场经济的冲击 ,其管理体制、经营管理机制必须进行彻底改革 ,许多宾馆已划为企业管理 ,实行企业管理必须运用企业行为。企业行为就是在企业经营管理过程中依照客观经济规律的要求而采取的有效手段和方法。他的行为准则 ,受市场经济规律支配 ,他的行为目的是追求最大化的经济效益。运用企业行为 ,欲振兴宾馆经济 ,就必须采取行之有效的改革。1　按企业化管理需要改造内部管理体制1 .1　建立适应酒店管理运营的行政职能管理系统确定总经理在酒店管理中的绝对领导核心地位 ,打乱按原事业单位政府核定的科室机构 ,建立了餐饮部、客房部、商品部、工程维修部、保卫部、人事培训部、财务部和总经理办公室。1 .2　打破铁交椅 ,各部门经理实行总经理聘任制原科级以上干部均属上级政府任命制 ,只能上不能下 ,干好干坏一个样 ,不利于调动干部工作积极性 ,而企业的运转关键又靠各部 (室 )的一把手 ,为使各部室的一把手均能胜任其职责要求 ,必须改革。打破铁交椅 ,竞争上岗 ,按能力匹配的现代管理理论要求 ,按岗位职责和人员素质要求公开聘...

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来源
《内蒙古科技与经济》 |2000年第s1期|P.|共2页
作者
刘炳信;
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作者单位

呼伦贝尔宾馆;

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正文语种 CHI
中图分类服务业;
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