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中国餐饮业科学常效管理的成功方法——“六T实务”介绍

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“六T实务”是针对中国餐饮企业落后的管理现状，引进国际创新理念，结合行业实际而创建的一种科学高效的餐饮业现场管理的系统方法。推行以来，实效显著。今后两年将进一步大力推进，力争实现“万家餐馆安全卫生优质管理迎世博”的目标。

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来源
《国际商业技术》 |2008年第2期|36-39|共4页
作者
何义钊;
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作者单位

中国饭店协会副会长;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
餐饮企业; 现场管理; “六T实务”;

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