食品工业生产效率测算及区域差异——基于累加型LHM全要素生产率指标

许标文; 陈雪丽

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运用累加型LHM全要素生产率指标(additive luenberger-hicks-moorsteen total factor productivity indicator)测度2001-2016年我国30个省(市、区)食品工业全要素生产率(total factor productivity,TFP),并进一步分解为技术效率变化、规模效率变化和技术进步.结果表明,我国食品工业仍处于初级加工阶段,3个子产业TFP稳步提升,但增长不一;技术进步是TFP增长的主要因素,技术效率及规模效率变化差异不大;从区域上看,宏观经济及农业资源禀赋的差异影响食品工业的发展,农副食品加工业TFP增长率呈东部、中部、西部地区依次降低的趋势,食品制造业TFP增长率表现为东部地区显著高于中部、西部地区,饮料制造业TFP增长率表现为东部地区显著高于中部、西部地区.因此,应加快食品工业科技创新推动技术进步、优化发展环境及立足资源禀赋协调区域发展,以实现我国食品工业高质量均衡协调发展.

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来源
《江苏农业科学》 |2020年第11期|313-319|共7页
作者
许标文; 陈雪丽;
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作者单位

福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所福建福州350003;

中国社会科学院新闻与传播研究所北京100000;

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正文语种 chi
中图分类农业技术改造、农业技术经济;
关键词
食品工业; 农副食品加工业; 食品制造业; 饮料制造业; 累加型LHM全要素生产率; 区域差异;

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