淮扬菜养生经典 三丝莼菜汤

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名菜典故在我国汉语中,有个叫“莼鲈之思”的成语。据《世说新语·识鉴》记载：当年吴江人张翰在洛阳当官,因见到秋风吹起,于是思念起家乡莼菜羹、鲈鱼脍,曰：“人生贵适志耳,焉能羁宦数千里以要名爵乎？”遂辞官驾车回归故乡。张翰因思念家乡美食而辞官返乡的举动被传为佳话,“莼鲈之思”也就成了思念故乡的代名词,同时也让莼菜名扬天下。

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来源
《江苏卫生保健》 |2017年第6期|P.45-45|共1页
作者
华森;
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类养生;
关键词
养生经; 菜汤; 思念; 代名词;

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