富硒鸡蛋中微量元素硒的形态分析

钟永生; 万承波; 林黛琴

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富硒鸡蛋中微量元素硒的形态分析

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建立了富硒鸡蛋中亚硒酸钠、硒酸根、甲基硒代半胱氨酸、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸5种硒形态的高效液相色谱-原子荧光联用仪分析方法.结果显示,5种硒形态的检出限为0.0275～0.0766ng/mL,可以得到良好的线性相关系数(r)均大于0.9988,线性范围达到2个数量级,并连续进样7次相对标准偏差RSD为1.13％～2.61％,加标平均回收率89.5％～114.2％.

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来源
《江西化工》 |2019年第4期|30-32|共3页
作者
钟永生; 万承波; 林黛琴;
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作者单位

江西省产品质量监督检测院;

江西南昌330046;

江西省产品质量监督检测院;

江西南昌330046;

江西省产品质量监督检测院;

江西南昌330046;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
高效液相色谱; 原子荧光; 富硒鸡蛋; 硒形态;

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