变黄中后期湿球温度对上部烟叶烘烤质量的影响

刘昭伟; 黄子彧; 刘怡轩; 赵武; 何伟; 王旋; 张阳; 刘建国

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变黄中后期湿球温度对上部烟叶烘烤质量的影响

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为解决株洲烟区烤后上部烟叶容易出现挂灰、含青、僵硬等问题,在变黄中后期设置4种不同湿球温度对其进行处理:CK为传统三段式烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度36℃,干球温度42℃/湿球温度36℃);T_(1)为中湿烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度37℃,干球温度42℃/湿球温度37℃);T_(2)为高湿烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度38℃,干球温度42℃/湿球温度38℃);T_(3)为同步预热烘烤工艺(干球温度38℃/湿球温度前期38℃,末期36℃;干球温度42℃/湿球温度37℃),分析不同烘烤工艺对烤后上部烟叶各项指标的影响。结果表明:烤后上部烟叶外观质量、感官评吸质量和经济效益均表现为T_(3)>T_(1)>T_(2)>CK。总而言之,采用同步预热烘烤工艺显著改善了株洲烟区烤后上部烟叶质量,其内在品质符合对口工业企业优质上部烟叶的需求,既提高了上部烟叶的可用性,又增加了烟农的经济效益。

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来源
《安徽农业科学》 |2023年第20期|176-179|共4页
作者
刘昭伟; 黄子彧; 刘怡轩; 赵武; 何伟; 王旋; 张阳; 刘建国;
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作者单位

湖南省烟草公司株洲市公司;

浙江中烟工业有限责任公司;

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正文语种 chi
中图分类烟草初加工;
关键词
烤烟; 湿球温度; 烘烤质量; 上部烟叶;

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