模糊数学感官评价法优化红曲苦荞茶配方

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• 来源
  《安徽农业科学》 |2023年第20期|156-159|共5页
• 作者

  李欣; 陈剑成; 江正星; 黄瑞文; 陈红; 林一心; 卢绍基;

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• 作者单位

  厦门塔斯曼生物工程有限公司;

  厦门塔斯曼生物工程有限公司院士工作站;

  福建省工业原料作物学会;

  福建省道地药材生物工程重点实验室成果应用推广基地;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 茶;
• 关键词

  红曲; 感官评价; 模糊数学法;