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翻转课堂教学模式在食品微生物检测教学中的构建与探索

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摘要

为提高学生的食品微生物检测的操作和实践能力,针对合肥师范学院食品质量与安全专业,结合企业岗位需求设计了食品微生物检测课程的翻转课堂教学模式,并对采用该模式后可能遇到的问题展开了分析和探讨.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2016年第35期|251-252|共2页
作者
陈倩颖; 欧祖兰;
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作者单位

合肥师范学院;

安徽合肥230601;

合肥师范学院;

安徽合肥230601;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学研究方针、政策及其阐述;
关键词
翻转课堂; 食品微生物检测; 教学模式;

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