沙棘果油的超临界CO2萃取及其在卷烟中的应用研究

郑宏伟; 苏海建; 张帅; 李玉辉; 杜文杰; 王艳

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沙棘果油的超临界CO2萃取及其在卷烟中的应用研究

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[目的]获得高出油率且原有生物活性物质最大限度保留的沙棘油,开发出新型天然烟用添加剂.[方法]以沙棘果为原料,采用CO2超临界萃取工艺,在单因素试验的基础上结合正交试验法研究萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量、分离压力等因素对出油率的影响,并对沙棘果油进行卷烟加香试验探讨.[结果]通过正交试验确定最佳工艺条件:萃取压力选择为26 MPa、萃取温度47℃、萃取时间4h、CO2流速7 kg/h、分离压力6.0 MPa,在此工艺条件下沙棘油萃取率为5.82％.CO2超临界萃取工艺得到的沙棘油从酸价、碘价、皂化价、过氧化值等8项检测值符合国家标准,此提取工艺不会影响沙棘籽油的品质.卷烟加香试验结果表明,卷烟叶组中加入沙棘油后,能与烟香协调,提高香气质,增加香气丰富性,同时,还能减轻刺激性,去除杂气和改善余味.[结论]研究可为沙棘果油的萃取提供理论依据,并为卷烟增香保润工作提供参考.

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来源
《安徽农业科学》 |2015年第4期|286-288|共3页
作者
郑宏伟; 苏海建; 张帅; 李玉辉; 杜文杰; 王艳;
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作者单位

山东中烟工业有限责任公司技术中心;

山东青岛266101;

山东中烟工业有限责任公司技术中心;

山东青岛266101;

山东中烟工业有限责任公司技术中心;

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山东中烟工业有限责任公司技术中心;

山东青岛266101;

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正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
沙棘果油; 超临界CO2萃取; 卷烟加香;

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