白市驿板鸭腌制工艺的研究

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2015年第14期|239244|共2页
• 作者

  林楠; 李生伟; 唐荣勤; 孟思强; 张晋; 秦福生;

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• 作者单位

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

  重庆白市驿板鸭食品有限责任公司;

  重庆401329;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 家禽产品及其综合利用;
• 关键词

  板鸭; 腌制工艺; 白市驿;