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温185核桃破壳取仁工艺试验研究

         

摘要

[目的]研究薄皮核桃破壳取仁工艺,提高高路仁得率.[方法]以温185薄皮核桃为研究对象,研究核桃含水率、破壳加载速度以及加载位置对破壳后整仁、一路仁和二路仁的影响规律,在前期单因素试验结果的基础上,采用二次旋转组合试验方法设计试验,用SAS、matlab软件处理数据,建立相关数学模型.[结果]试验表明,在试验参数范围内,核桃含水率、加载速度和加栽位置对高路仁的得率影响显著;当加载变形量12 mm、核桃含水率8%,加载速度为300.15 mm/min和C向加载条件下,整仁得率最高可达60.28%.[结论]该试验所建数学模型对温185核桃破壳取仁工艺具有重要的参考作用,可为实际生产中提高高路仁得率提供参考依据.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2014年第21期|7187-7190|共4页
  • 作者单位

    东北林业大学林业与木工机械工程中心;

    黑龙江哈尔滨150040;

    塔里木大学机械电气化工程学院;

    新疆阿拉尔843300;

    新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室;

    新疆阿拉尔843300;

    东北林业大学林业与木工机械工程中心;

    黑龙江哈尔滨150040;

    塔里木大学机械电气化工程学院;

    新疆阿拉尔843300;

    新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室;

    新疆阿拉尔843300;

    塔里木大学机械电气化工程学院;

    新疆阿拉尔843300;

    新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室;

    新疆阿拉尔843300;

    塔里木大学生命科学学院;

    新疆阿拉尔843300;

    塔里木大学生命科学学院;

    新疆阿拉尔843300;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 核桃(胡桃);
  • 关键词

    温185核桃; 挤压破壳; 高路仁; 农产品;

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