强电场技术萃取黑木耳多糖工艺优化

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• 来源
  《安徽农业科学》 |2014年第32期|11488-1149111495|共5页
• 作者

  苗春瑞; 王振宇; 李婷婷; 尹红力; 刘冉; 梁薇薇; 于美慧; 张乃珣;

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• 作者单位

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  哈尔滨工业大学食品科学与工程学院;

  黑龙江哈尔滨150090;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

  东北林业大学林学院;

  黑龙江哈尔滨150040;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 木耳（云耳、黑木耳）;
• 关键词

  黑木耳多糖; 强电场; 响应面法; 工艺;