食品安全查询机的消费者认知和使用行为研究

韩大平

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利用德州市397名消费者的问卷调查资料,就消费者对食品安全查询机的认知和使用行为进行研究.结果表明,德州消费者在总体上对食品安全查询机的使用及其功能认知程度较低,影响消费者对食品安全查询机了解程度的主要因素是年龄、职业、性别和学历.影响消费者对食品安全查询机接受程度的主要因素是个体特征因素和风险意识相关因素.消费者没听说过、不了解食品安全查询机以及食品安全查询机所能查到的食品安全项目太少起不到安全防范的作用是人们对食品安全查询机缺乏认识的主要原因.

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来源
《安徽农业科学》 |2013年第20期|8694-8697|共4页
作者
韩大平;
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作者单位

北京邮电大学经济管理学院;

北京100876;

德州学院经济管理学院;

山东德州253023;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类电子技术、计算机技术在农业上的应用;
关键词
食品安全查询机; 消费者认知; 质量安全;

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