西藏光核桃果实的品质分析

刘丽; 孟凡娟

首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >西藏光核桃果实的品质分析

西藏光核桃果实的品质分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

[目的]分析光核桃果实的基本品质特征,筛选较优的品种.[方法]选取光核桃不同产地批次成熟的果实,利用生物学试验方法对其可溶性糖、有机酸、矿质元素含量进行测定和比较,从而确定光核桃果实的基本品质特征和生理生化特征.[结果]研究得出,光核桃批次11905-9矿质元素含量较高,但是含糖量高、有机酸多,口感不佳;批次11905-7、批次11929-11含糖量和有机酸含量都较高,但是矿质元素含量偏低,营养价值不高,口感较好;其余大多数批次口感和矿质元素基本比较趋于一般水平.[结论]研究可为更好地培育和开发利用光核桃提供理论依据.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2013年第35期|13740-1374113743|共3页
作者
刘丽; 孟凡娟;
展开▼
作者单位

东北林业大学生命科学学院;

黑龙江哈尔滨150040;

东北林业大学生命科学学院;

黑龙江哈尔滨150040;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类核桃（胡桃）;
关键词
光核桃; 可溶性糖; 有机酸; 矿质元素;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 土壤因子与西藏光核桃果实品质的关系 [J] . 钟政昌 ,方江平 ,钟国辉 . 林业科技开发 . 2009,第005期
2. 西藏光核桃果实表型性状变异分析与种质资源筛选 [J] . 魏丽萍 ,韩艳英 ,大布穷 . 北京林业大学学报 . 2020,第7期
3. 西藏光核桃果实的主要表型性状分析 [J] . 曾秀丽 ,张姗姗 ,格桑平措 . 西藏农业科技 . 2018,第4期
4. 西藏林芝地区光核桃果实生长规律与产量调查分析 [J] . 钟政昌 ,方江平 ,普穷 . 安徽农业科学 . 2010,第022期
5. 西藏林芝光核桃果实的表型性状研究 [J] . 李媛蓉 ,张姗姗 ,赵凡 . 西藏农业科技 . 2020,第0z1期
6. 西藏光核桃资源主要果实性状的鉴评结果初报 [C] . 曾秀丽 ,王玉霞 ,扎西 . 中国园艺学会桃分会第三届全国桃学术研讨会 . 2011
7. 西藏光核桃功效成分及制粉技术研究 [A] . 左力旭 . 2019

西藏光核桃果实的品质分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅