漆酶的特性及其在工业中的应用

杜东霞

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漆酶的特性及其在工业中的应用

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漆酶是一类含铜的多酚氧化酶,它通过将分子氧还原成水来氧化多种酚类和非酚类化合物,使之降解.目前,漆酶已在废水处理、生物制浆和生物传感器等领域得到广泛应用.结合当今该领域的最新研究进展,综述了漆酶在自然界的分布、结构、作用机理、影响因素及生物功能,并对其应用前景进行了展望,以期为该酶催化性能的进一步完善提供一定的借鉴.

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来源
《安徽农业科学》 |2011年第4期|1904-1907|共4页
作者
杜东霞;
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作者单位

菏泽学院生命科学系;

山东菏泽;

274015;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类环境污染化学;
关键词
漆酶; 废水处理; 生物传感器; 生物功能;

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