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茶叶中提取咖啡因的回收方法的比较

         

摘要

[目的]优选茶咖啡因提取方法.[方法]采用真空旋转蒸干仪替代传统的溶剂回收和焙炒方法,并以提取咖啡因产量和流程所需时间为指标,考察了2种方法的优劣.[结果]体积分数为95%乙醇提取的茶咖啡因粗提液,55 ℃旋蒸10 min,再将温度上升至85 ℃旋蒸10 min可得咖啡因粗提粉末.[结论]改进方法操作简单,可在保证提取率的情况下,大大节省工作时间.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2010年第29期|16208-16209|共2页
  • 作者单位

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

    浙江海洋学院食品与药学学院;

    浙江舟山;

    316004;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 茶;
  • 关键词

    咖啡因; 改进方法; 旋转蒸发仪;

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