夏枯草多糖脱色工艺研究

夏翠; 熊双丽; 彭天蓉; 田春秋; 徐国波

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夏枯草多糖脱色工艺研究

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[目的]优化夏枯草多糖的脱色条件.[方法]以夏枯草为材料,经热水浸提,得到夏枯草提取液.研究离子交换树脂(D001、D315)和大孔吸附树脂(HZ-801、HZ-806、HZ-820)对夏枯草多糖的脱色效果.通过正交试验确定了夏枯草多糖脱色的最佳条件.[结果]HZ-801、HZ-806、HZ-820脱色效果好于D001、D315,脱色率、总糖保留率、蛋白质去除率分别在71%、54%、35%以上.影响夏枯草多糖脱色率的因素依次为:树脂种类>pH值>温度.pH值对总糖保留率和蛋白质去除率的影响最大,树脂种类对总糖保留率的影响最小,温度对蛋白质去除率的影响最小.[结论]夏枯草多糖最佳脱色条件为HZ-820树脂、pH值4.5、温度35 ℃.在此条件下,脱色率、总糖保留率和蛋白质去除率分别为86.77%、60.37%、89.73%.

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来源
《安徽农业科学》 |2009年第6期|2552-25532603|共3页
作者
夏翠; 熊双丽; 彭天蓉; 田春秋; 徐国波;
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作者单位

西南科技大学生命科学与工程学院;

四川绵阳;

621010;

西南科技大学生命科学与工程学院;

四川绵阳;

621010;

西南科技大学生命科学与工程学院;

四川绵阳;

621010;

西南科技大学生命科学与工程学院;

四川绵阳;

621010;

西南科技大学生命科学与工程学院;

四川绵阳;

621010;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
夏枯草; 多糖; 脱色工艺;

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