活性炭脱色L-苯丙氨酸转化液的研究

朱武军; 杨柳; 朱胜虎

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活性炭脱色L-苯丙氨酸转化液的研究

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[目的]确定苯丙氨酸转化液的脱色工艺.[方法]应用单因素试验,考察脱色pH值、脱色时间、脱色温度和活性炭用量等因素对L-苯丙氨酸酶反应液脱色效果的影响.[结果]L-苯丙氨酸转化液的脱色条件为:转化液pH值7.0,操作温度为70 ℃,活性炭加入量0.7%,搅拌脱色30min.[结论]应用该脱色工艺,L-苯丙氨酸转化液的脱色率为99%,脱色损失在1%左右.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第8期|3085-30853094|共2页
作者
朱武军; 杨柳; 朱胜虎;
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作者单位

枣庄神龙实业有限公司;

山东;

枣庄;

277100;

江苏恒顺集团;

江苏;

镇江;

212000;

合肥工业大学生物与食品工程学院;

安徽;

合肥;

230009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类氨基酸;
关键词
L-苯丙氨酸; 活性炭; 脱色;

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