普洱茶渥堆过程中微生物对其品质形成的影响及其研究进展

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2008年第28期|12496-1249812520|共4页
• 作者

  黄振兴; 赵明星; 阮文权; 严群;

  展开▼
• 作者单位

  江南大学环境与土木工程学院;

  江苏无锡;

  214122;

  江南大学环境与土木工程学院;

  江苏无锡;

  214122;

  江南大学环境与土木工程学院;

  江苏无锡;

  214122;

  江南大学工业生物技术教育部重点实验室;

  江苏无锡;

  214122;

  江南大学环境与土木工程学院;

  江苏无锡;

  214122;

  江南大学工业生物技术教育部重点实验室;

  江苏无锡;

  214122;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 制造方法;
• 关键词

  普洱茶; 渥堆; 微生物; 微生物分子生态学;