盐胁迫对水稻幼苗类囊体膜脂肪酸组分的影响

王仁雷; 华春; 周峰; 周泉澄; 周斌伟

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盐胁迫对水稻幼苗类囊体膜脂肪酸组分的影响

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[目的]探讨盐胁迫下水稻幼苗类囊体膜脂肪酸组分变化.[方法]6叶1心的水稻幼苗在不同浓度NaCl胁迫不同时间后用于提取类囊体膜脂肪酸,并用1890气相色谱仪分析脂肪酸组分.[结果]随着NaCl胁迫浓度增加和时间的延长,2个供试材料Pokkali和Peta 水稻类囊体膜14:0,18:0,16:1(3t),18:1脂肪酸组分含量在前4 d变化不大,之后略为上升;Pokkali和Peta的16:0、饱和脂肪酸含量(LS-FA)前4 d变化也不大,之后Pokkali的明显上升,而Peta的呈下降趋势;Pokkali和Peta的18:3组分和不饱和脂肪酸指数(IUFA)一直下降,100 mmol/L较200 mmol/L NaCl处理下降幅度小,且在相同的条件下,Pokkali较Peta的下降幅度小;而Pokkali和Peta的饱和度水平上升,且Peta上升幅度较Pokkali小.[结论]在不饱和脂肪酸指数方面,Pokkali较Peta耐盐.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第28期|12108-12111|共4页
作者
王仁雷; 华春; 周峰; 周泉澄; 周斌伟;
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作者单位

江苏食品职业技术学院;

江苏淮安;

223003;

南京晓庄学院生命科学系;

江苏南京;

211171;

南京晓庄学院生命科学系;

江苏南京;

211171;

南京晓庄学院生命科学系;

江苏南京;

211171;

南京晓庄学院生命科学系;

江苏南京;

211171;

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正文语种 chi
中图分类作物生理学;
关键词
盐胁迫; 水稻; 脂肪酸;

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