酸法制备玉米微孔淀粉的结构研究

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2008年第30期|13391-13392|共2页
• 作者

  周小柳; 唐忠锋; 张增芳; 陈有双;

  展开▼
• 作者单位

  广西工学院生物与化学工程系;

  广西柳州;

  545006;

  广西工学院生物与化学工程系;

  广西柳州;

  545006;

  中国科学院上海应用物理研究所;

  上海;

  201800;

  广西柳州市欧博科技有限公司;

  广西柳州;

  545006;

  广西工学院生物与化学工程系;

  广西柳州;

  545006;

  广西柳州市欧博科技有限公司;

  广西柳州;

  545006;

  广西工学院生物与化学工程系;

  广西柳州;

  545006;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 其他;
• 关键词

  玉米微孔淀粉; 差示扫描量热法; X射线衍射; 扫描电镜;