几种脱胶方法的比较研究

王英健

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几种脱胶方法的比较研究

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[目的]优化蚕丝的精制工艺,提高脱胶率.[方法]以N1白、杂交种和N2为材料,以蚕茧脱胶率、丝胶溶解率为考察指标,采用酶脱胶、酸脱胶和高温高压水脱胶3种工艺,探索蚕丝的最佳脱胶方法.[结果]采用酸脱胶和高温高压水脱胶时,随着时间的延长,脱胶率增加;在相同时间内,3个材料的脱胶率由大到小依次为:N1白＞杂交种＞N2.采用高温高压水脱胶时,N1白、杂交种和N2的脱胶率分别为17.80%～37.80%、14.67%～35.00%和12.33%～29.67%.在pH值为7、温度为60 ℃的木瓜蛋白酶液、浴比为1∶50的条件下脱胶2 h,N1白、杂交种和N2的脱胶率分别为18.50%、14.85%和12.50%.[结论]高温高压水脱胶工艺的脱胶率最高,此法由于无化学品引入,是获得纯净的丝素、丝胶的理想方法.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第33期|14623-14624|共2页
作者
王英健;
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作者单位

辽宁石化职业技术学院;

辽宁锦州;

121001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蚕丝的物理化学;
关键词
丝胶; 脱胶率; 溶解率;

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