海洋产几丁质酶微生物选育及组合发酵优化

丁存宝; 刘海燕; 李明; 贾长虹; 张秀军

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海洋产几丁质酶微生物选育及组合发酵优化

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[目的]探索海洋产几丁质酶微生物最佳的发酵组合.[方法]从唐山港曹妃甸港区海泥中分离筛选出2株几丁质酶活性强的菌株,研究不同的培养条件、诱变及组合发酵对菌株产酶的影响.[结果]通过紫外诱变产生的菌株的透明圈较大,直径在3～4 mm,但数量不多;培养基碳源以胶体几丁质最好,产几丁质酶的最适温度在32 ℃;pH在7.0～8.0产酶量最高;以蛋白胨和酵母粉为氮源对产酶的效果明显;添加Mn2+的培养基产酶能力最强;随着培养时间的增加,诱变的菌株组合发酵产酶后,几丁质酶活性显著提高.[结论]在组合发酵中,选取高产酶培养条件、不同来源的菌株混合培养对组合发酵有着重大的意义.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第35期|15397-15399|共3页
作者
丁存宝; 刘海燕; 李明; 贾长虹; 张秀军;
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作者单位

河北理工大学化工与生物技术学院;

唐山市海洋资源综合利用重点实验室;

河北唐山;

063009;

河北理工大学化工与生物技术学院;

唐山市海洋资源综合利用重点实验室;

河北唐山;

063009;

华北煤炭医学院生物技术系;

河北唐山;

063009;

华北煤炭医学院生物技术系;

河北唐山;

063009;

河北理工大学化工与生物技术学院;

唐山市海洋资源综合利用重点实验室;

河北唐山;

063009;

华北煤炭医学院生物技术系;

河北唐山;

063009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业微生物学;
关键词
几丁质酶; 组合发酵; 诱变;

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