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食用花卉的应用途径

         

摘要

食用花卉具有很高的营养价值和药用价值,食用途径十分广泛.它不仅可以制作热炒、冷盘、火锅、糕点、粥品,而且可以制作花汁饮料、花茶、花酒等.此外,食用花卉还可为食品工业制作某些添加剂提供原料.

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