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平菇菌株诱变处理及应用初探

         
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为了探讨平菇菌株诱变处理与应用.在平菇培养中,以马铃薯葡萄糖琼脂培养基为基本培养基,设栽培袋培养料A、B 、C和D 4个配方,利用紫外线(照射时间分别为为0.5 、10和15 min)对平菇菌丝体进行诱变处理,筛选高产优良菌株.利用紫外线对平菇菌丝体进行诱变处理筛选出了高产优良菌株,其菌丝生长表现为生长速度快、菌丝洁白、健壮等特点.与对照(固体棉籽皮培养基)相比,该处理原种和栽培种的菌丝体可提前10～15 d长好,液体菌种比固体菌种可提前10～15 d长满菌袋,提前20～30 d出菇.不同的培养基配方,其产量存在差异,以配方A(以棉籽皮 87%,麸皮或米糠10%为主要成分)产量最高,生物学效率达98.7.利用液体培养生产菌种,采用培养基配方A栽培平菇,具有栽培周期短、简化栽培程序,降低成本,提高平菇的品质、产量高和成品率高等优点.

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