基于偏移活化能理论研究干燥热湿传递特性

蔡伟; 解国珍

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基于偏移活化能理论研究干燥热湿传递特性

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根据非平衡热力学理论和偏移活化能理论,建立了描述多孔介质对流干燥内部传热传质过程的数学模型,并对其进行分析求解.该模型充分考虑了传热与传质之间的相互耦合,计算结果与实验数据吻合较好,能准确预测干燥过程中马铃薯的含湿量变化.研究表明,偏移活化能方法能有效地探索干燥机理和研究物料工业干燥特性,为干燥动力学的研究确定优化方案提供理论基础与技术依据.

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来源
《安徽农业科学》 |2007年第33期|10934-10936|共3页
作者
蔡伟; 解国珍;
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作者单位

北京建筑工程学院供热、供燃气、通风与空调北京市重点实验室;

北京;

100044;

北京建筑工程学院供热、供燃气、通风与空调北京市重点实验室;

北京;

100044;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类应用物理学;
关键词
多孔物料; 干燥; 热湿传递; 偏移活化能;

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