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不同施氮水平对强筋小麦产量与蛋白质的影响

         

摘要

2000~2002年的研究表明:在一定氮肥用量范围内,强筋小麦高优503产量、粗蛋白及其组分谷蛋白和醇溶蛋白含量与氮肥用量呈二次曲线关系.在空白田产量2 700~3 000 kg/hm2的潮土上,兼顾产量与蛋白质含量,高优503的适宜施氮量为240 kg/hm2左右,较对照粗蛋白含量平均提高21.4%,谷蛋白含量提高40.5%,醇溶蛋白含量提高64.4 %.

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