ABT生根粉应用于苔干生产的初步研究

纪本良; 李玉坦

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cqvip:苔干属菊科,莴苣属,因利用其肉质茎去皮晒制成干菜而得名,成品肉质细腻,脆嫩可口。我省涡阳苔干闻名全国,具有色绿、鲜嫩、青脆、爽口及营养丰富的特点,是国内名优特产之一。早在清乾隆年间,已被纳入宫廷佳肴,故又名贡菜。现畅销国内,并出口日本和港、澳等地,被誉为珍贵菜蔬。本试验,目的是将新型植物激素ABT生根粉应用于苔干生产,以探索提高苔干产量和品质的途径,为创汇农业服务。

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来源
《安徽农业科学》 |1989年第3期|71-74|共4页
作者
纪本良; 李玉坦;
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作者单位

不详;

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正文语种 CHI
中图分类莴苣（生菜）;
关键词
生根粉; 苔干; 莴苣属; 植物激素;

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