霍山石斛多糖的半仿生提取工艺优化与抗炎活性评价

戴玮; 罗建平

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霍山石斛多糖的半仿生提取工艺优化与抗炎活性评价

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[目的]优化霍山石斛多糖的半仿生提取工艺,并评价所提多糖的抗炎活性.[方法]以多糖得率为指标,采用单因素试验和正交试验方法对提取工艺进行优化,以LPS诱导的RAW264.7细胞为体外炎症模型,评价多糖的抗炎活性.[结果]半仿生提取法最佳工艺条件为:料液比1∶30、提取温度80℃、模拟胃液提取时间1.5h、模拟肠液提取时间2.5h,在此条件下多糖的得率为(60.9±1.2)mg/g,较传统水提法的多糖得率提高16.55％.细胞试验表明,霍山石斛多糖能抑制RAW264.7细胞NO及IL-1β的分泌,降低iNOS和IL-1[βmRNA的表达.[结论]优化后的提取工艺合理可行,提取率高,所提多糖的抗炎活性优于传统方法制备的多糖.

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来源
《安徽农业科学》 |2018年第23期|151-154183|共5页
作者
戴玮; 罗建平;
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作者单位

合肥工业大学食品科学与工程学院;

安徽合肥230009;

合肥工业大学食品科学与工程学院;

安徽合肥230009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业科学研究、试验;
关键词
霍山石斛多糖; 半仿生提取法; 抗炎活性;

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