茶树花资源综合利用及保健功效研究进展

朱建新; 程福建; 林全女; 余奇东; 颜廷宇; 林洁鑫; 杨江帆

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茶树花资源综合利用及保健功效研究进展

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我国是茶叶种植大国,茶树花资源丰富,近年来研究得出茶树花在抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、美白等方面具有明显的活性,如今茶树花已经成功运用到食品、医药、日化等领域,但尚未得到充分的开发和利用,未来茶树花将会是茶行业发展的一大契机.综述了茶树花资源利用及保健功效,并进行了展望,以期为茶树花的研究与开发利用提供一定的帮助.

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来源
《安徽农业科学》 |2021年第6期|7-9|共3页
作者
朱建新; 程福建; 林全女; 余奇东; 颜廷宇; 林洁鑫; 杨江帆;
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作者单位

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

福建农林大学园艺学院福建福州350002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类保健食品;
关键词
茶树花; 资源利用; 保健功效;

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