腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估

黄晓春

首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估

腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

[目的]评估生产基地韭菜中农药腐霉利的残留情况及居民膳食暴露风险.[方法]采用QuEChERS法提取、气相色谱法分析技术,测定2019年韭菜中腐霉利的残留量;采用食品安全指数法进行风险评估;根据食品中农药最大残留限量判断腐霉利残留量是否超标.[结果]172个韭菜样品中有53个样品腐霉利残留量有检出且超标,检出率和超标率均为30.81％,残留最大值14.70 mg/kg,平均值为3.70 mg/kg.腐霉利在韭菜上的食品安全指数(IFS)为0.000247～0.019255,平均值为0.002850,均远小于1,对人体健康无影响.[结论]该研究为指导腐霉利的科学应用提供依据.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2021年第7期|188-190|共3页
作者
黄晓春;
展开▼
作者单位

唐山市食品药品综合检验检测中心河北唐山063000;

河北省农产品质量安全检测技术创新中心河北唐山063000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS207.5+3;
关键词
韭菜; 农药残留; 气相色谱法; 食品安全指数; 风险评估;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 从韭菜腐霉利残留超标看农药登记及最大残留限量标准的科学制定 [J] . 胡彬 ,李琳 ,戚如诗 . 中国蔬菜 . 2020,第005期
2. 韭菜中腐霉利的残留检测及长期膳食暴露评估 [J] . 周勇 ,朴秀英 ,廖先骏 . 农药学学报 . 2021,第2期
3. 气相色谱检测韭菜中腐霉利的残留量前处理条件优化 [J] . 张铨 . 食品安全导刊 . 2020,第015期
4. 气相色谱-串联质谱法测定韭菜中的三唑酮和腐霉利残留 [J] . 张群 ,吴南村 ,张月 . 农药学学报 . 2016,第3期
5. 蔬菜中腐霉利残留的膳食暴露风险评估 [J] . 刘玉红 ,孙彩霞 ,胡美华 . 浙江农业科学 . 2020,第011期
6. 食用桑葚中甲基硫菌灵、乐果和腐霉利的残留分析 [C] . 赵鑫 ,邓新平 ,厉阗 . 中国植物保护学会2014年学术年会 . 2014
7. 韭黄生产管理的HACCP体系建立及腐霉利在韭黄中残留检测前处理方法探讨 [A] . 母陈 . 2020

腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅