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我国艾草标准化栽培技术及加工应用研究进展

         

摘要

艾草是一类多年生菊科蒿属植物,在我国具有悠久的药用历史.艾草药理作用广泛,具有抗菌、抗病毒、抗氧化和提高机体免疫力等功效.论述了我国艾草的种类与分布、标准化人工栽培技术,结合国内外研究资料概述了艾草在临床药用、食用价值、畜禽饲喂、养生保健等领域的应用,探讨了艾草的加工利用所面临的问题和挑战,以期为艾草资源更合理有效的利用提供理论参考.

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