首页> 中文期刊> 《生物学杂志》 >发酵参数对葡萄糖异构酶活力的影响

发酵参数对葡萄糖异构酶活力的影响

         

摘要

控制发酵参数对提高葡萄糖异的构酶活力影响明显,尤其是能通气比和pH影响更大。通过观察其菌丝形态变化能预测其胞内酶比例,有效确定放罐时间,提高产得率。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号