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酶工程研究开发的进展和建议

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摘要

酶工程最初是指自然酶制剂在工业上的大规模应用，它是根据酶学的基本原理与化学工程技术相结合的产物。近二十年来，由于基因工程和蛋白质工程等新兴高科技的发展，酶工程又和其相互渗透，构建有经济价值的工程酶、突变酶，大大促进了酶工程的发展。本文从安徽省实际情况...

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来源
《生物学杂志》 |1998年第6期|21-23|共3页
作者
潘仁瑞;
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作者单位

合肥联合大学化工系酶工程实验室;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类生物工程学（生物技术）;
关键词
酶工程; 基因工程; 开发;

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