太湖百合

陈远帆; 孙缘仙

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百合原产亚洲,我国是百合的主要产地。我国百合分甜百合和苦百合两大类。苦百合主要分布于太湖沿岸地区,尤以湖州所产最著名。太湖百合已有五、六百年种植历史,以“卷丹”为主要品种。卷丹种是百合属中一个特殊类型,三倍体,比其他百合鳞茎个大,肉质细嫩,营养(蛋白质、糖、矿物质及多种维生素)丰富。太湖百合味甘中带微苦,风味独特,且含微量秋水仙碱等多种药理成分,有润肺化痰,宁心安神。

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来源
《生物学杂志》 |1993年第5期|24-25|共2页
作者
陈远帆; 孙缘仙;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 S567.239;
关键词
太湖百合; 百合科; 药用植物;

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