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饮食业油烟污染与治理技术现状

         

摘要

近几年来,饮食业油烟污染受到了越来越多的关注。分析了油烟中的主要污染物成分,介绍了油烟对人体健康的几种危害,同时对现有的惯性分离、过滤分离、洗涤去除、静电沉积、复合技术这种5种处理技术进行了分析比较,并列举了一些应用实例。现有技术都有一定的局限性,应尽快研制出实用高效的新的处理技术,以减轻城市大气污染。

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