慈姑组培苗规范化生产技术规程

林志城; 高美萍; 江文

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cqvip:慈姑(Sagittaria sagittifolia L.)是泽泻科(Alismataceae)慈姑属宿根性水生草本植物,原产中国。慈姑营养价值高,富含淀粉、蛋白质、多种维生素和钾、磷、锌等元素,对人体机能有调节促进作用;此外,还具有很高的药用价值,中医认为慈姑性味甘平、生津润肺、补中益气,因此慈姑不但营养价值丰富,还能够败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘。慈姑为穗状花序,雌雄异花,且雄花雄蕊多数,结实后只能形成瘦果,采用种子繁殖自然条件下很难发芽,成苗困难且当年只结细小球茎。为此,长期以来,农民在种植生产上均采用球茎自留自繁自种,导致原有的慈姑品种种性退化,易受病虫侵害,球茎小,产量低,品质差,严重阻碍慈姑产业健康持续发展。

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来源
《长江蔬菜》 |2019年第18期|38-40|共3页
作者
林志城; 高美萍; 江文;
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作者单位

广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所南宁 530007;

广西农业科学院生物技术研究所 530007;

广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所;

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