含离子液体介质中脂肪酶高效催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解

吴虹; 娄文勇; 宗敏华

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含离子液体介质中脂肪酶高效催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解

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利用离子液体C6MIm·BF4 (20%,v/v)/叔丁醇混合介质中脂肪酶Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解反应,高效地制备了对映体纯D-对羟基苯甘氨酸酰胺.该反应的最适氨源为氨基甲酸铵,其较佳浓度为120～160 mmol·L-1;最适水活度、反应温度、pH值、对羟基苯甘氨酸甲酯浓度分别为0.55～0.75、35～40℃、7.5～8.0和40 mmol·L-1.在上述条件下,反应初速度和对映体选择比分别为5.88 mmol·L-1·h-1和83 (E值),反应6 h,产率为47.6%,产物e.e.值为92.9%.与有机溶剂叔丁醇相比,脂肪酶Novozym 435在C6MIm·BF4 (20%,v/v)/叔丁醇混合溶剂中的操作稳定性显著提高,反应7批次后,仍能维持90%以上的催化活性,而在叔丁醇反应介质中,仅能维持41%的催化活性.

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来源
《高校化学工程学报》 |2007年第3期|481-487|共7页
作者
吴虹; 娄文勇; 宗敏华;
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作者单位

华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;

华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;

华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TQ925.6;TQ225.41;
关键词
脂肪酶; 不对称氨解; 对羟基苯甘氨酸甲酯; 离子液体;

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