不同品系马铃薯块茎末端糖化差异分析

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• 来源
  《中国粮油学报》 |2020年第7期|22-27|共6页
• 作者

  王郁; 程鑫; 叶夕苗; 程李香; 李高峰; 文国宏; 王玉萍; 张峰;

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• 作者单位

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

  甘肃省农业科学院马铃薯研究所 兰州730070;

  甘肃省农业科学院马铃薯研究所 兰州730070;

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

  甘肃农业大学;

  甘肃省干旱生境作物学国家重点实验室培育基地;

  甘肃省遗传改良与种质创新重点实验室 兰州 730070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 薯类制食品;
• 关键词

  马铃薯; 末端糖化; 还原糖; 游离氨基酸; 炸片色泽;